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Nachhaltigkeitsbericht 2007/08
Am 30. Juni publizierte BAER ihren Nachhaltigkeitsbericht über die vergangenen zwei Jahre. Dieser Bericht umfasst die sozialen und ökologischen Kennzahlen der Weichkäserei in Küssnacht am Rigi.
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Medienmitteilung
Baer exportiert.
Seit der Firmenübernahme durch Lactalis diesen Sommer erobern BAER-Produkte Europa. Schweizer Herkunftseigenschaften überzeugen. Gefüllte Weichkäse Spezialitäten sind neu über die Schweizer Grenzen hinaus im Kühlregal erhältlich: Deutschland, Belgien, Schweden und weitere Länder bieten die Schweizer Delikatessen an.
Dieser Tage wird unter der Marke Président der „PARADIS“ lanciert (in der Schweiz als Paradiso bekannt). Die Herstellung des gefüllten Weichkäse und deren Geheimnisse der zarten, hausgemachten Butterfüllung bleiben dabei in Küssnacht am Rigi.
Weitere Produkte aus der Küssnachter Traditionskäserei treten bereits Anfang 2009 ihre Reise an. Die Produktion in Küssnacht am Rigi läuft auf Hochtouren.
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